30
Mar
03
Dec
用陽春小烤箱烤出脆皮雞腿
很多人家裡都有小烤箱，這種小烤箱雖然名為「烤箱」，真正要做甚麼大菜通常都不是很容易。畢竟唯一的轉鈕只有十五分鐘，溫度到底幾度也不知道，想烤個雞鴨魚肉，最後通常都是落到掩書長嘆的下場。
不過天下無難事，只怕有心人。烤箱既然沒辦法調溫度，就當作炭烤一樣多多照顧，花點時間，一樣可以烤出脆皮雞腿。（全雞就算了吧，根本塞不進去。）
我今天完全是冰箱裡的菜挖出來烤，所以準備時間並不充分，嫌不夠入味的可以提前一天準備。
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11
Oct
進階開放水域課程結訓之我終於成為男子漢了！
我從以前就覺得自己很man了。但是今天去石城進行進階開放水域（Advanced Oper Water）訓練課程，讓我體會到我真的萬事俱備只欠老二，就可以去戶政事務所把性別登記為男人了。
22
Jul
我也曾經是少女
十幾年前我還在美國鄉下唸書的時候，最要好的朋友是個泰國華僑。她是個很聰明的人，國語英語泰語廣東話都很流利。這首歌是她介紹給我聽的，完全點中我的芭樂歌穴（有這種穴嗎？），到現在我都還是很喜歡這個旋律。
現在回頭看ＭＶ，雖然實在很過氣，不過又讓我想起那時候的點點滴滴。希望現在人在上海的她，一切都好。
21
Jul
機關也有算不盡的地方–《流星之絆》
我是從《赤い指》開始，才願意接受東野圭吾的。（東野迷不要打我。）直木賞得獎作《嫌疑犯Ｘ的獻身》，好看歸好看，但是撼動我的程度比不上《赤い指》。從讀者的角度來說，這當然是好事，表示這個作家還有很大的空間，尚未江郎才盡。看到自己心儀的作家完蛋真是有夠令人傷心的。
甫於2008年三月出版的《流星之絆》，是東野圭吾在＜週刊現代＞連載集結的作品。和前作《紅色手指》一樣，這本書的推理性，都不若《嫌疑犯Ｘ的獻身》來得高（畢竟那可是伽利略大師出馬的戲），但是在人性的刻畫上，我認為有過之而無不及。書腰上的一句話，說明了這本書主角面臨的最大問題。「兄貴、妹は本気だよ。俺たちの仇の息子に惚れてるよ。」（大哥，妹妹動真感情了。她愛上我們仇家的兒子了。）算盡一切機關，卻算不到妹妹的心情，是這個故事裡最大的衝突。
（以下也許有雷？）
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30
Jun
夏日裡的冬季戀歌
好啦，我承認標題下得有點噁心。這篇要講的是我最近常做的菜，「燒雙冬」。
雙冬無他，冬筍加冬菇。但現在不是冬天，所以就是筍子和菇，雙冬講起來好聽點。高興的話可以加麵筋類的東西，變成雙冬燒兩筋，家裡有人吃素的話，這道菜還算出得了場面。
材料：筍（坦白說我連玉米筍茭白筍都放了。有個筍字都可以），菇（洋菇與香菇，杏鮑菇也不錯），蒜瓣，醬油，味霖（沒有的話就用米酒跟糖吧），水適量，蒜苗絲、蔥絲、香菜末隨意。
做法：筍和杏鮑菇切滾刀塊，乾香菇泡妥備用。起油鍋，蒜瓣下鍋爆香，下筍塊和香菇以外的菇類，拌炒至表面焦黃，下香菇及香菇水，加味霖與醬油和適量的水（大概要能淹到料的3/4），大火燒滾後改小火煮至收汁，裝盤撒上綠葉裝飾即可。
這道菜可以放涼了吃，但記得要擱冰箱，筍子容易餿。
照片拍得很醜，只是見證真的有做出來。
30
Jun
史上最強女性主義者西門大媽
很多女人最常抱怨的就是甚麼被男人物化啦，以為用錢就可以買到她們芳心（真的不能嗎？）
但是西門大媽楊鈞鈞證明，只要有錢，男人一樣可以被她玩到殘，這應該是許多「女性主義者」的夢想吧。
就讓我們來看看西門大媽怎麼玩劉德凱，劉德凱又怎麼以專業敬業的態度回報。（我個人認為這片段實在不輸給日本ＡＶ界第一帥哥南佳也跟肥婆打真軍的場面。）
警告：本節目與瘋女瑪丹娜有異曲同工之妙。看不完就領略不到其中樂趣了，請務必忍耐看完。
25
Jun
拍拍（炒了又炒的冷飯）
（2002年舊作）
一條毛巾的使用期限有多久？
這個答案應該因人而異。就我自己的狀況，是25年。而且，還在用。
這條毛巾的用途，包括拿來擦鼻涕眼淚，拿來蓋頭，拿來咬，拿來披，拿來抱，拿來揮。但由於已經年高德邵（我想比它長命的毛巾恐屬鳳毛麟角），現在只能擺在床上，壓在枕頭下。
它的出現，緣於我在兩歲時，見到當時心中偶像（當然是媽媽朋友的女兒）有一條，回家以後就死纏爛打也要一條。然後我就從家裡眾多毛巾中挑了一條粉紅色的，從此寸步不離。不論我有多麼傷心，只要抱著這條毛巾，我就覺得世界上還有一個永遠不會離棄我的好朋友。
於是這條毛巾去過高雄，去過美國，現在當然跟我在香港。以普通毛巾的際遇來說，這應該是一條見多識廣的毛巾。
這條毛巾在很久以前，就脫離了“被洗滌”的命運，因為實在太舊，材質已經變成可溶性，恐怕洗衣粉還沒加進去，就和水分子結為一體。
但是這還是擋不住這條毛巾的老化。現在我不太敢抱著這條毛巾的原因是，只要抱著它，一粒一粒的纖維就會散落在我身上。那種感覺，活生生是它的生命一點一點的在我身上流失。
於是我很少觸碰它了。只有在很沮喪的時候，會把頭埋在上面，深深吸一口最濃郁的自己的味道，告訴自己日子還是要過下去，它還在這裡陪著我。
這條毛巾，叫做拍拍，今年25歲。
ＰＳ： 在我搬離香港以後，我的拍拍也離奇失蹤。我確定我把它帶回台灣，但之後就百尋不獲。也許，我真的該跟它說再見……
